炭焼地鶏 しずくのこだわり

鶏について

当店は「ひょうご味どり」を、養鶏農家より直接仕入れで使用しています。

各部位とも旨味が強く、食感はパサつきがなく、キメが細かい適度な歯ごたえが特徴です。

刺身や焼き物等々、兵庫県を代表する地鶏の「ひょうご味どり」をご賞味下さい。

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店内について

席間やテーブル間を広くとり、お客様にくつろいでいただく事を第一に考えた店内としております。

京都の町家風の雰囲気で、純和風の造りは何かホッとする空気を醸し出しています。

ほっこりまったりとくつろいでいただきながら、自慢のお料理とお飲み物でひと時をお過ごし下さい。

炭焼地鶏 しずくのこだわり

焼き物について

焼き物につきましては、無煙ロースター及び七輪でお客様自ら焼いていただく形にしております。

お好みの焼き加減で、絶品のひょうご味どり等をお楽しみ下さい。

焼き方や焼き加減等ご質問がございましたら、スタッフにお気軽にお尋ね下さい。

炭焼地鶏 しずくのこだわり